Couverture au chocolat noir 52 % – 600g
La couverture au chocolat noir 52 % 600g est idéale pour la pâtisserie, la confiserie et la réalisation de desserts au goût de chocolat intense. Avec sa teneur en cacao de 52 %, elle offre un équilibre harmonieux entre puissance aromatique et douceur, tout en garantissant une excellente maniabilité.
Grâce à sa texture fine et à sa fonte homogène, la couverture au chocolat noir 52 % 600g convient parfaitement à la préparation de ganaches, fourrages pour pralines, glaçages de gâteaux, sauces au chocolat et autres créations gourmandes. Elle constitue également une excellente base pour une délicieuse fondue au chocolat.
Présentée dans une boîte refermable pratique, la couverture au chocolat noir 52 % 600g se conserve facilement et permet un dosage précis selon vos besoins. C'est l'ingrédient idéal pour réussir des recettes chocolatées raffinées à la maison comme en pâtisserie.
Valeur nutritionnelles moyennes | par 100g |
|---|---|
Énergie | 2345 KJ (463 kcal) |
Matières grasses | 37g |
Glucides | 50g |
Fibres | 6.3g |
| Protéines | 4g |
| Sel | 0g |
Sucre, fèves de cacao 35 % (Colombie, Équateur, Ghana), beurre de cacao, émulsifiant (E322 : lécithine de soja), vanille* de Madagascar.
Cacao : minimum 52 %.
À conserver dans un endroit frais et sec.
Produit en Suisse.
