Questions relatives à la commande
- Les frais d’expédition s’élèvent à CHF 13.50.
- À partir d’une valeur de commande de CHF 100.00, nous livrons sans frais de port.
Envoi standard
- Vous recevrez votre colis dans un délai de 2 à 4 jours ouvrables.
- Jours de livraison : du lundi au vendredi (hors jours fériés).
- L’expédition est effectuée par Planzer Logistik.
Envoi express
- Vous recevrez votre colis le lendemain, avant 12:00 heures.
- Jours de livraison : du mardi au samedi (hors jours fériés).
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Les livraisons sont possibles uniquement en Suisse et dans la Principauté du Liechtenstein.
Veuillez contacter notre service clientèle à l’adresse suivante :
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Non, un retour n’est pas possible, car nos produits sont des denrées alimentaires.
Oui, bien sûr. Toutefois, selon la demande, l’expédition peut être retardée de 2 à 5 jours ouvrables.
Demandes sur nos produits
- au frais, au sec et à l’abri de la lumière
- ne pas mettre au réfrigérateur
- conserver dans un récipient hermétique (p. ex. une boîte de réserve)
Nous recommandons de consommer le massepain dans les 4 semaines après ouverture.
- au frais, au sec et à l’abri de la lumière
- ne pas mettre au réfrigérateur
- conserver dans un récipient hermétique (p. ex. une boîte de réserve)
S’ils sont conservés hermétiquement et au frais, ils restent consommables jusqu’à la fin de la date de durabilité minimale.
Stop au gaspillage alimentaire – plus d’infos sur foodwaste.ch
- au frais, au sec et à l’abri de la lumière
- ne pas mettre au réfrigérateur
- conserver dans un récipient hermétique (p. ex. une boîte de réserve)
Si la masse est conservée hermétiquement et au frais et qu’aucun corps étranger n’entre dans l’emballage lors de l’utilisation, elle peut être conservée jusqu’à la fin de la date de durabilité minimale.
Massepain de cuisson (Backmarzipan)
- convient pour les pâtisseries destinées à être chauffées (p. ex. biscuits de Noël)
- peut être façonné et cuit au four tout en gardant sa forme
- peut être coloré avec des colorants alimentaires
- contient une teneur en amandes plus élevée que le massepain à modeler
- a une texture plus souple que le massepain à modeler
Massepain à modeler (Modelliermarzipan)
- idéal pour recouvrir les gâteaux
- idéal pour modeler des figurines
- devient liquide lorsqu’il est chauffé
- disponible dans de nombreuses couleurs
- peut également être coloré soi‑même avec des colorants alimentaires
- a une texture plus ferme que le massepain de cuisson
Oui, le massepain peut être congelé.
Nos recommandations :
- ne pas congeler plus de 6 mois
- laisser décongeler lentement (p. ex. au réfrigérateur)
- si possible, laisser décongeler dans l’emballage d’origine
Oui, le massepain peut être congelé.
Nos recommandations :
- ne pas congeler plus de 6 mois
- laisser décongeler lentement (p. ex. au réfrigérateur)
- si possible, laisser décongeler dans l’emballage d’origine
Malgré sa richesse nutritionnelle, cette farine d’amandes n’est pas spécialement conçue pour les régimes low‑carb.
Elle est avant tout un ingrédient savoureux et naturel qui enrichit de nombreuses recettes. Elle conserve les propriétés naturelles des amandes, y compris leurs graisses et fibres.
Astuces et conseils autour du massepain
Quiconque a déjà essayé d’abaisser du massepain directement sur la table sait à quel point il peut être collant, difficile à manipuler et délicat à transférer sur un gâteau.
Voici quelques conseils utiles pour simplifier l’opération :
- Abaissez le massepain entre deux feuilles de papier sulfurisé (ainsi, il ne colle ni à la table ni au rouleau à pâtisserie)