Produits utilisés
7.20 CHF
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300 g
6.60 CHF
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De délicieuses tartines agrémentées de fruits secs. Ces toast aux noix de cajou et amandes caramélisées trouvent parfaitement leur place sur n'importe quel buffet d'apéritif. Quand la faim se fait sentir, tous les sens sont en éveil !
Ingrédients
Ingrédients pour 5 à 6 toasts
50g
Noix de cajou Olo nature
50g
Amandes Olo entières
100g
Sucre
1
Poire
200g
Camembert ou fromage à pâte molle
1
Pain
un peu
Concentré de poires
Préparation
Hachez grossièrement les noix de cajou et les amandes, puis faites-les griller dans une poêle.
Ajoutez le sucre et laissez-le caraméliser en remuant de temps en temps. Lorsque le sucre commence à brunir, remuez sans arrêt et retirez rapidement du feu. Attention, les noix et le sucre peuvent facilement brûler.
Disposez les noix de cajou et les amandes sur du papier sulfurisé et laissez-les refroidir.
Garnir les toasts
Couper le pain en tranches. Garnir de camembert et de lamelles de poires. Parsemer de noix de cajou et d'amandes caramélisées. Arroser de concentré de poires. Décorer de fruits de saison.
Conseil d'Olo : garnissez quelques tranches de pain avec du gruyère et des raisins coupés en deux. La viande séchée et les noix de cajou constituent également une délicieuse combinaison.
