Wraps mit Mandeln, Cashews und Mandelmus | Olo Marzipan O. Lohner AG

Frisch, knackig und überraschend anders: Diese Wraps verbinden cremigen Frischkäse, Mandelmus, geröstete Mandeln und Cashews mit zarten Zucchetti – eingerollt in weiche Tortillas. Schnell zubereitet, herrlich leicht und perfekt begleitet von einem feinen Sommersalat.

Salzige Wraps mit Nüssen

Zutaten

4

Vollkorn Tortillas

60g

Olo Mandeln gesalzen

60g

Olo Cashews gesalzen & geröstet

150g

Kräuterfrischkäse

1

Zucchetti

50-100g

Mandelmus

Zubereitung

Mandeln und Cashews in grobe Stücke hacken. Die Zucchetti an einer Raffel reiben.

Tortillas mit Frischkäse und Mandelmus bestreichen und mit den restlichen Zutaten belegen, dann einrollen.

Dazu passt ein feiner Sommersalat.

Olo Tipp: verwende zur Abwechslung langsam im Ofen gerösteten Cherrytomaten statt Zucchetti für einen Hauch Italien.