Massepain à modeler 250 g, rouge
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Notre pâte d’amande à modeler est le choix idéal pour les confiseurs, pâtissiers et amateurs créatifs qui recherchent qualité et polyvalence. Élaboré à partir d’amandes de première qualité, ce massepain haut de gamme offre une texture souple et facile à travailler, parfaitement adaptée à la découpe, au modelage et à la réalisation de décorations détaillées. Grâce à son excellente élasticité et à sa tenue remarquable, votre créativité n’a plus de limites – qu’il s’agisse de formes fines, de figurines ou d’éléments décoratifs complexes.
Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100g |
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Énergie | 1910 KJ (457 kcal) |
Matières grasses | 18g |
Glucides | 67g |
Fibres | 3g |
| Protéines | 6g |
| Sel | < 0.01g |
Sucre, amandes 35%, agents humectants (sorbitol, invertase), sirop de glucose, colorant (E120, E160e).
À conserver dans un endroit frais et sec.
Produit en Suisse.
- Chauffer la pâte d’amande à modeler dans son emballage au bain‑marie à 25–30°C avant utilisation.
- Abaisser la pâte d’amande entre deux feuilles de papier sulfurisé : ainsi étalée, elle peut être posée facilement sur le gâteau.
- Enduire le gâteau d’une fine couche de confiture ou de crème pâtissière avant de le recouvrir (cela permet d’ajuster la surface plus aisément sans risque de déchirure).
- Nous recommandons au moins 500 g de pâte d’amande à modeler pour recouvrir un gâteau standard.
- La pâte d’amande peut être colorée avec des colorants alimentaires.
