Produits utilisés
7.20 CHF
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300 g
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Tu cherches une marinade qui mettra le feu à tes papilles ? Alors cette marinade piquante aux noix de cajou et au gingembre est faite pour toi ! Le gingembre et les piments apportent le piquant parfait, alors que la confiture d'orange ajoute une douceur agréable et puis, les noix de cajou viennent merveilleusement compléter le tout. Cette marinade est idéale pour mariner la volaille et donne à tes plats une touche exotique incomparable. Découvre le petit plus de cette marinade raffinée et apporte de la variété dans ta cuisine !
Ingrédients
60g
Noix de cajou
1 pièce
Gingembre frais
1
Piment chili rouge
3gs
Ail
4 cs
Confiture d'orange
1.5 cs
Sucre brun
4 cs
Vinaigre de vin blanc
3 cs
Sauce soja
4 cs
Huile de sésame
1.5 cc
Sel
un peu
Poivre noir
Préparation
- Hacher grossièrement les noix de cajou.
- Éplucher le gingembre et le couper en dés.
- Laver le piment, le couper en rondelles.
- Hacher l'ail.
- Mixer les noix de cajou, le gingembre, le piment, l'ail, la confiture, le sucre, le vinaigre de vin blanc, la sauce soja et l'huile de sésame avec 6 cuillères à soupe d'eau chaude à l'aide d'un mixeur plongeant. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Cette marinade est parfaite pour mariner la volaille.
